تغذیه و سلامت

*آجیل چربی زیادی دارد اما این چربی چربی خوب است. یکی از مهمترین فواید آجیل این است که باعث می شود مردم کمتر خوراکی های ناسالمی مثل چیپس بخورند*با این که تحقیقات قبلی نشان داده که آجیل در پیشگیری از بیماری های کرونری قلب و بالا بودن چربی خون سودمند هستند ولی تا به حال تحقیقی درباره رابطه ی آجیل و مرگ انجام نگرفته بود. تحقیق فعلی بر اساس مطالعه روی 120 هزار نفر در مدت سی سال انجام گرفته است. نتایج این تحقیق نشان داد آجیل خطر مرگ بر اثر بیماری های مهم را هم در مردان و هم در زنان تا یک پنجم کاهش می دهد و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را نزدیک به 30 درصد و سرطان را 11 درصد کم می کند. هم چنین این تحقیق نشان می دهد واضح ترین فایده ی آجیل کاهش 29 درصدی بیماری قلبی است که عامل اصلی مرگ و میر است. به گفته ی محققان این نگرانی وجود داشته که آجیل باعث افزایش وزن می شود اما بررسی های جدید نشان می دهد مصرف آجیل احتمال بالا رفتن وزن, افزایش دور کمر و چاقی را کم می کند.*مصرف مغز دانه ها موجب حفظ سلامتی می شود. نظر یادتون نره